1. Gurame Pesmol Bumbu Kuning Bahan-Bahan: 1 ekor ikan gurame 1 buah jeruk nipis 12 buah cabai rawit utuh 1 buah tomat merah 2 lembar daun salam, sobek 4 lembar daun jeruk 2 batang sereh, geprek 2 batang daun bawang, iris memanjang 5 cm lengkuas, geprek 350 - 400 ml air 2 sdt gula 1/2 sdt lada 1/2 sdt cuka Lalu, 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk
Masukkan ikan tuna. Masukkan daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya. Masak hingga matang (kira2 15 menit). Sajikan langsung. atau sebagai meal prep : biarkan uap panas hilang, masukkan ke wadah kedap udara, simpan di freezer. saat ingin disantap, hangatkan (bisa dgn microwave atau saya lbh suka dengan wajan biasa).
potong ikan tuna yg sudah di beri jeruk nipis. siapkan bumbu lalu haluskan. tumis bumbu yg sudah di haluskan. tambahkan serai dan daun jeruk,masukkan ikan. masak hingga kandungan air berkurang,tambahkan garam,merica bubuk..cek rasa sajikan. Nilai resep dari 5 bintang ini, ya. Ratna Khoirunnisa.
2 1/2 sdm bumbu dasar kuning; 5-6 buah tomat hijau; Cara membuat: Didihkan air, masukkan bumbu kuning, daun jeruk, dan serai. Masukkan ikan tuna dan garam, masak sampai warnanya berubah. Masukkan cabai rawit dan tomat, tunggu sampai agak layu. Jika sudah, matikan api. Masukkan air lemon atau nipis, aduk-aduk sebentar. Angkat dan sajikan! 8
Cara Membuat Bumbu Racikan Pedas: Pertama, kita tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai pada wajan yang diberikan minyak dan telah dipanaskan. Silahkan tumis hingga bumbu yang dimasukkan tadi mengeluarkan bau aroma yang sedap dan nikmat. Setelah bumbu tumisan harum, sekarang tuangkan air kedalamnya dan didihkan
DTIvKzF.
cara masak ikan tuna bumbu kuning